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材料:辣椒200克     小魚乾100克      櫻花蝦50克

調味料:葵花油半碗     醬油4湯匙     二砂糖3湯匙 

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調味料就這麼簡單幾樣~

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1:先熱鍋後轉小火,放小魚乾把水份稍微炒乾後,盛起備用~

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2:放葵花油(加少許香油),熱油後先放櫻花蝦小火爆香~

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3;櫻花蝦顏色變深後,先盛起~

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4爆香剩下的油,倒下辣椒,慢火炒~

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5辣椒抄到稍微變色後再加入魚乾~

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6.辣椒+魚乾小火抄到微乾

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7.加入櫻花蝦,3樣一起拌抄後加糖及醬油就可熄火~

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炒好約400公克,放涼後裝罐放冰箱~

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天天不可少的這一味....完成了~

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    珍~ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()