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上次做了金桔果醬，覺得這麼好的東西，給它掉滿地..不是太可惜了嗎?

所以要娘家媽媽，採一箱宅配寄來給我~

除了做果醬...還能做什麼?上網一查...還能做成醋~

那就要趕快動手做了...不然這箱金桔是不等人的喔~(怕壞掉)

 

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把金桔洗乾淨，水分瀝乾。每一顆都用乾布擦拭過，因為不能有一點水份，怕壞掉~

 

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因為家裡剛好有好多高梁酒的瓶子 ，為了要能入瓶口，把每一顆都切成1/4的大小~

也方便以後就直接倒出~

 

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做水果醋只要冰糖跟醋(上網查的)~

 

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把金桔放進瓶身約1/2再多一點點，再把冰糖補滿整個瓶身，倒進高粱醋即可~

約放4-6個月就可以開來喝~

 

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總共做了5瓶，明年夏天就有冰冰甜甜的金桔醋喝了~

 

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